TIPUS DE DIETES
Existeixen una gran varietat de dietes, algunes d'elles fan referència simplement a un determinat estil de vida o per interès a perdre pes e terapèutic. Aquí i veurem diferents dietes:
Les dietes vegetarianes s'enfoquen principalment en el consum de productes d'origen vegetal (fruites, verdures, llegums, hortalisses, llavors, grans, etc.). Les persones que segueixen dietes vegetarianes estrictes poden nodrir adequadament, sempre enfocant-se en incloure aliments rics en ferro, proteïnes, zinc, calci i vitamina B12.
En les dietes terapèutiques hi ha moltes, però algunes de les més utilitzades són:
- Dieta baixa en sodi, per al tractament de la hipertensió arterial: s'elimina l'agregat de sal en els menjars, evitant també aliments rics en sodi, com embotits, aliments enllaunats, etc.
- Dieta lliure de gluten, per al tractament de la malaltia celíaca. S'evita tot aliment derivat de blat, civada, ordi sègol.
-Dieta baixa en purines, per evitar nivells elavados d'àcid úric en sang: es redueix notòriament la ingesta d': cervesa, gasoses...
DIETA PER APRIMAR
En aquesta classe de dietes hi ha infinitat de variants, però es pot dir que bàsicament les dietes per aprimar se subdivideixen en:
- Dietes baixes en hidrats de carboni. -
- Dietes baixes en greixos -
- Dietes baixes en calories.
- Dietes proteiques, baixes en hidrats de carboni.
Hi ha un dia especialment que solament es tracta de una dieta en la que no menjes cap aliment de origen animal anomenada dieta vegana.
- Els vegans segueixen una alimentació sense substàncies d'origen animal, és a dir, no s'alimenten amb productes com els lactis, ous, carns (des de la tradicional carn bovina fins peixos, mariscs, rèptils i insectes, entre d'altres). Per tant, tampoc consumeixen mucositats provinents d'animals com la mel.